Rechtsgebieden

​

Food & Beverage

Onze voedingsgewoonten veranderen. Zowel door de toenemende belangstelling voor gezonder en duurzamer eten als op het gebied van gemak. Voedselveiligheid en -kwaliteit, etikettering en dierenwelzijn spelen een belangrijke rol in de keuze van ons voedsel. Levensmiddelenbedrijven krijgen te maken met een scala aan wetgeving. Zowel wat betreft de samenstelling van voedsel en dranken als regels met betrekking tot verpakkingen, productiemethode, etikettering, voedingsadditieven en gezondheidsclaims.
 
Door innovatie verandert ook de rol van ons voedsel. Zo valt te denken aan voeding ter bestrijding van ouderdom, kweekvlees waarmee de markt mogelijk aan de vooravond staat van een grote verandering, of supplementen die bijvoorbeeld ogen beschermen tegen de zon.
​
Nieuwe producten moeten veilig zijn, betaalbaar, zich mengen in ethische discussies en voldoen aan wet- en regelgeving. Niet in alle gevallen is er al direct toepasbare wetgeving omdat de wet soms achterloopt bij de huidige mogelijkheden. Ook dan is het belangrijk om te weten aan welke ongeschreven regels van redelijkheid en billijkheid producten moeten voldoen.
 
Ashton Cloak beschikt over gedegen kennis om u te adviseren en bij te staan over kwesties op het gebied van Food & Beverage.
​